Besuchen Sie unser Restaurant in Weimar, die Bar und unsere Genuss Momente
Sie finden unser geschmackvolles Restaurant in Weimar direkt mitten in der Stadt am Markt im Hotel Elephant Weimar.
Das Restaurant AnnA ist ein urbanes Restaurant mit stilvollem Ambiente.- Hier genießen Sie unkomplizierte Küche in entspannter Atmosphäre. Für das Gastronomiekonzept steht Küchenchef Johannes Wallner Pate: Mit seinem Team kreiert er authentische Gerichte aus frischen regionalen Produkten: Egal ob Forelle aus Sättelstädt, Ziegenfrischkäse aus Creuzburg oder Safran aus Altenburg – kreativ kombiniert Wallner erlesene Erzeugnisse Thüringer Produzenten mit internationalen Einflüssen. Denn Thüringen kann mehr als Bratwurst und Kloß.
Geleitet wird das Restaurant von Katrin Kühn. Zu unseren Monatsmenüs bieten wir Ihnen eine Weinbegleitung an. Anna-Maria Beckert, zuständig für die Auswahl, reicht sowohl Besonderheiten aus der Saale-Unstrut-Region als auch überregionale Weine.
Ergänzend zum im Stil der 20er und 30er Jahre neu gestalteten Restaurant AnnA lädt auch der besondere Garten zum Genuss ein. Wie im gesamten Hotel Elephant Weimar sind auch hier Hotelgäste, Weimarer und ihre Gäste gleichermaßen willkommen.
Speisekarte im Restaurant AnnA genießen
Hauptgerichte alias ‚Hauptsachen’ wie Karpfen sauer & Meerrettich, Wurzelgemüse, Kartoffel oder Flat Iron Steak & Sonnenblume, Grün- & Blumenkohl werden umrahmt von Vorspeisen wie Landei 62° & Kartoffel, Sardelle, Olive, Kaper, Petersilie und beispielsweise Schokolade & Zitrusfrüchte als Nachtisch. Die Weinauswahl ist primär regional geprägt und wird durch klassische europäische Schätze ergänzt.
Möchten Sie mehr wissen und sich schon etwas Appetit holen? Schauen Sie in unsere neue Speisekarte und freuen Sie sich schon jetzt auf den Genuss im Restaurant AnnA.
Erlesene und genussvolle Spezialitäten warten in der neuen Speisekarte im Restaurant AnnA auf Sie.
Starten Sie perfekt in den Tag
Frühstück
- Wochentags von 6:30 bis 10:30 Uhr
- Sa/So und Feiertags 7:00 bis 11.00 Uhr
Im Restaurant AnnA erwartet Sie täglich ein umfangreiches Verwöhnfrühstück – bei gutem Wetter auch auf unserer idyllischen Gartenterrasse.
Genuss im Restaurant AnnA
Wir freuen uns, Sie in unserer Bar und im Restaurant ab mittags begrüßen zu dürfen. Egal ob zum Mittagessen, Abendessen oder einfach nur auf einen Drink zwischendurch – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Kommen Sie vorbei und genießen Sie die entspannte Atmosphäre und das leckere Essen!
Wir leben modernes Handwerk und vermitteln mit unkomplizierten Gerichten die pure Freude am Genuss. Im Mittelpunkt steht eine authentische, zeitgemäße Küche, die mit Einflüssen aus der ganzen Welt und regionalen Produkten spielt.
Mittag
- Montag bis Sonntag: 12:30 bis 14:00 Uhr
- Mittagskarte
Abend
- Montag bis Sonntag: 18:00 bis 21:30 Uhr
- 21:30 Uhr Küchenschluss
Tischreservierung
Ihre Reservierungen für das Restaurant AnnA nehmen wir sehr gerne entgegen.
Telefon: +49 3643 802 639 | E-Mail: info@hotelelephantweimar.de
Schnelle Online Tischreservierung
Bestellen Sie Ihren Tisch in unserem beliebten und erstklassigen Restaurant in Weimar rechtzeitig.
Genuss Gutscheine für unser Restaurant in Weimar
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Bar und Weinkost im Hotel Elephant Weimar
täglich ab 11:00 Uhr
Genießen Sie Thüringer-Streetfood-Spezialitäten, auch To-Go sowie süße und herzhafte Frühstücksklassiker wie z. B. täglich angebotene Croissants.
Im Erdgeschoss dieses einzigartigen Ortes, mit unserer Bar, der Wohnhalle, dem Lichtsaal und der Weinkost eröffnet sich unseren Hotelgästen, Weimarern und ihren Besuchern eine völlig neue gastronomische Dimension. Hier genießen Sie nach einem kulturgeladenen Spaziergang durch die Stadt kleine Speisen und ausgewählte Weine, die Sie schließlich mit nach Hause nehmen können.
Der Marktplatz in Weimar, Heimat des Hotel Elephant Weimar, ist die Bühne der Stadt. Hier, an diesem einzigartigen Ort im Herzen der Stadt lädt Sie die Terrasse der Weinkost ein, schlicht dabei zu sein. Genießen Sie Thüringer Street Food: Leberwurstbrot von heimischen Produzenten, feinen Zwiebelkuchen mit Elephanten-Bier oder Minischnitzel vom Kalb mit Backkartoffeln.
Tagsüber können Sie in der Weinkost hausgemachte Produkte, wie Rote Bete Salz, Weine und andere kulinarische Besonderheiten erwerben. Am Abend wird die Bar zu dem Kommunikations–Treffpunkt; zum Place to be in Weimar – bei gutem Wein und klassischen Wein-Cocktails, drinnen wie draußen.
Unser Bartresen ist gleichzeitig klassische Bartheke, opulente Auslage für unsere Weine und Gifts aber auch der Platz für den Weinkost Verkauf. Das Weinangebot ist umfangreich und außergewöhnlich und bietet Besonderheiten aus der Region als auch bekannte Klassiker sowie Champagner.
Erlesene und genussvolle Spezialitäten warten in der neuen Bar Weinkost Karte auf Sie.
Genuss Momente im Hotel Elephant Weimar
Freuen Sie sich auf die Genuss Momente
Auch im neuen Jahr können Sie sich wieder auf zahlreiche Genuss Momente freuen. Schauen Sie unserem Küchenchef Johannes Wallner über die Schulter, treffen Sie sich bei uns in wohliger Atmosphäre beim Weintalk mit ausgewiesenen Weinexperten oder genießen Sie unsere Angebote mit unseren Gastköchen. Unser Hoteldirektor Stefan Schwind freut sich mit seinem Team Sie auch in diesem Jahr wieder bei den exklusiven Veranstaltungen im Hotel Elephant Weimar begrüßen zu können.
Elephant’s Finest – Lassen Sie sich verwöhnen
Unsere nächsten Termine
3. & 4.5.2024
Wallners Lieblinge & Sektkellerei Bardong-begleitet von Norbert Bardong
25.5.2024
Geschmackssache mit Heiko Antoniewicz & Johannes Wallner
30.5.2024
Weintalk mit dem Weingut Bickel-Stumpf, Franken
7. & 8.6.2024
Wallners Lieblinge & Weingut Künstler
22.6.2024
Geschmackssache mit Haya Molcho & Johannes Wallner
27.6.2024
Weintalk mit dem Weingut Matthias Schuh, Sachsen
3.8.2024
Sommerfest mit Maria Groß, Dieter Müller, Franz Keller & Johannes Wallner
29.8.2024
Weintalk mit dem Weingut Emil Bauer & Söhne, Pfalz
6. & 7.9.2024
Wallners Lieblinge
26.9.2024
Weintalk mit dem Weingut Kloster Pforta, Saale-Unstrut
4. & 5.10.2024
Wallners Lieblinge
26.10.2024
Geschmackssache mit Anton Schmaus & Johannes Wallner
8. & 9.11.2024
Wallners Lieblinge
16.11.2024
Geschmackssache mit Champagne Taittinger & Johannes Wallner
28.11.2024
Weintalk mit dem Weingut Wolfram Proppe
14.12.2024
Geschmackssache mit Alexander Herrmann & Johannes Wallner
19.12.2024
Weintalk mit dem Weingut Rings
*Veranstaltungen aus der exklusiven Reihe Geschmackssache
